Für zwei Personen
Zutaten
– 2,5 EL vegane Margarine
– 200 ml Sojasahne
– 1 gestrichener EL Sojamehl
– 1 Spritzer Zitronensaft
– 1/2 TL Senf
– 1/2 TL Gemüsebrühe
– Salz und Pfeffer nach Belieben
– 2 Prisen Kala Namak Salz
– 1 kleiner Spritzer Agavendicksaft
Optional:
– etwas Muskat
– etwas Kurkuma (für die Farbe)
– gehackte Petersilie
So geht’s
Die Margarine in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen. Sojasahne und Sojamehl zugeben und mit einem Schneebesen gut unterrühren. Aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
