Inspired by Uli 😊
Für 400 g Nudeln
– 1 Zwiebel
– 1-2 Knoblauchzehen
– 1 EL Olivenöl
– 1/2 Karotte
– 3-4 EL Tomatenmark
– 1 Dose Tomaten
– 1/2 TL Senf
– 1 gestr. TL Salz
– Pfeffer
– 1/2 TL italienische Kräuter
– Optional: etwas Wasser
So geht’s
Zwiebeln, Knoblauch und Karotte schälen und grob hacken. Mit dem Olivenöl in einem Topf kurz anschwitzen. Gemeinsam mit den weiteren Zutaten mixen und zurück in den Topf geben. Für 20 Minuten köcheln lassen, während die Pasta kocht. Je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser zugeben.
Die Tomatensauce reicht für bis zu 400 g Nudeln.
